Le bal de la Caféière

 
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    Présentation

    L'histoire mouvementée des Antilles demeure méconnue à bien des égards.

    La mémoire collective conserve l'image d'îles approvisionnant l'Europe en sucre et en rhum. Mais on a oublié qu'au 18ème siècle, une autre culture rivalisait avec celle de la canne à sucre : le café.

    Dans cette saga, l'auteur s'est attaché à retracer l'histoire d'un homme, Aurélien, qui dans la Guadeloupe des années 50, décide de devenir caféiculteur. Il s'emploie avec opiniâtreté à faire renaître la culture du Guadeloupe bonifieur, l'un des meilleurs Arabicas au monde.

    Aurélien a un but : construire un empire pour sa fille unique, Aurore.

    Mais on ne réussit pas, d'un simple claquement de doigts à se faire une place dans le monde du café, produit dont on ignore souvent qu'il occupe le premier rang dans le commerce mondial des denrées agricoles.

    Aurélien, pour réussir dans la voie qu'il s'est tracée, devra surmonter une série d'écueils et faire des choix. Seront-ils toujours les bons ?

    Sommaire

    Les îles des Antilles approvisionnent depuis le 18ème siècle l'Europe en sucre, rhum, bananes, ananas et… café, ce qui a été oublié depuis l'introduction de ce plant au Brésil. Or, le Guadeloupe Bonifieur demeure l'un des meilleurs Arabicas au monde.

    Cet ouvrage retrace la destinée hors du commun d'un jeune planteur qui se hisse dans l'élite des caféiculteurs.

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      format 145 x 200, 296 pages, CouleurEn stock
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